雪茄与葡萄酒有着非常相同的特征,那就是从采摘到制作成成品都是天然的,本期心玲不锈钢雪茄柜定制厂家为你讲解雪茄的储存。
雪茄与葡萄酒一样,都是处于“活”的状态,直到被享用的那一刻才在称赞声中结束,这取决于是我们是否储藏得当,是否让她们的生命得到更好的升华。
在理想的雪茄醇化环境里"养"雪茄,会令你享受到雪茄所带来的不同感受。言归正传雪茄的储藏与醇化是有讲究的,存茄多时如果只是靠自己勤劳,人工经常不断给雪茄加湿或者除湿很难让雪茄得到更好的照料。这个时候,我们需要恒温恒湿的雪茄柜来打造理想的储藏环境:温度恒定10-20℃,相对湿度恒定在70%。
而如果雪茄因为照看的不周提前出现干燥的硬邦邦或者茄衣破裂,或者因为湿度太大长了很多霉,这就让整个雪茄的享受像是从一开始就可以准备结束的状态。
所以,雪茄柜对于保存雪茄非常重要。对于雪茄的醇化环境可以总结为如下三大要点:
1、恒温
2、恒湿
3、西打木(又名雪松木或香柏木)。
恒温系统:湿度恒定同时保证整个柜体的均匀,如果柜子的底部是20摄氏度,顶部是26摄氏度,那么对于雪茄来说顶部的雪茄可能就会出现雪茄虫;因为雪茄属于天然的产品没有打杀虫剂,本身带有虫卵,在26的环境温度就可能出现孵化成虫。恒温系统的制冷性技术应该是压缩机制冷而不是电子制冷,电子制冷又称半导体制冷,其容易受室外温度的影响而产生变化。
关于西打木(又名雪松木或香柏木),该木属于濒危树种特别珍贵,如果一个雪茄柜采用这种木头价格自然要贵很多。
为何要用雪松木来放雪茄呢?首先,雪松木特别的香气能融入雪茄,提升口味的复杂度,就像为何葡萄酒要用橡木桶酿造;第二,雪松木的吸湿性与稳定性好;第三,雪松木的香气还能驱走雪茄虫。
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